Capperi
CAPPERI

CAPPERI

I capperi sono i boccioli chiusi del cespuglio originario del Mediterraneo. Conosciuti e utilizzati nella gastronomia mediterranea fin dall'antichità, sono particolarmente adoperati con pesci, carni, salse, pizze e insalate.

Calibri : NP; Surfine; Capucine; Capote; Fine; HC

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Formati

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Barile
Barile
  • Peso lordo: 220 Kg a 250 Kg
  • Peso netto: 180 Kg
  • In salamoia
  • In sale secco
Vaso
Vaso
  • Peso lordo: 1,70 Kg
  • Peso netto: 1 Kg
  • In salamoia
  • In aceto